A Szent Gábriel Rend Görög Káptalana a Rend keleti mediterrán jelenlétének sarokköve. Hűen a modern lovagság alapvető eszményeihez – a szolidaritáshoz, a humanitárius elkötelezettséghez, a békéhez, a becsülethez és a testvériséghez –, ez a káptalan egyszerre az értékek nagyköveteként és a jótékonysági kezdeményezések mozgatórugójaként is működik. Görögország, a nyugati civilizáció bölcsője, a kulturális örökség és a kortárs cselekvés közötti egység szimbóluma. A káptalan ebben a szellemben cselekszik, a legkiszolgáltatottabbakat szolgálja, diplomáciai kapcsolatokat ápol, és részt vesz a régió fenntartható és társadalmi fejlesztési projektjeiben.